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¡Restaurantes en La Plata con reserva online para sus mesas!

Quizás llegó el momento para que alguna banda de rock componga una canción bajo la letra: “Cerca, La Plata siempre estuvo cerca…”. Es que la conexión entre la ciudad de las diagonales y la Capital Federal es tan fluida que conocer sus propuestas gastronómicas podría considerarse una escapada de fin de semana.

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La Plata es reconocida por su trazado, un cuadrado perfecto con el “Eje Histórico” conservado hasta hoy en forma intacta; al igual que el diseño sobresaliente de las diagonales que lo cruzan formando rombos dentro de su contorno, bosques y plazas colocadas con exactitud cada seis cuadras.

La reserva online llegó a esta ciudad para mejorar la experiencia de salir a comer. En tres clics podemos navegar por sus restaurantes y dejar reservada nuestra mesa para disfrutar del cálido encuentro alrededor del plato. ¡Conocé los restaurantes de La Plata que están en Restorando!

Restaurante: LA COCINA RESTAURANTE

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Cocina: De autor.

Comentario destacado: “Es un lugar acogedor, cálido con una ambientación sobria, la música agradable, la atención de los mozos buena, el dueño siempre presente, brindando atención permanente en todas las mesas, y la comida exquisita. ¡Volveremos!”, por Verónica, A.

Dirección: Diagonal 77, N° 770 (cruce calle 42).

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Restaurante: CORTEZ RESTAURANTE & BAR DE VINOS

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Cocina: De autor. Internacional.

Comentario destacado: “Excelente el lomo y las papas, las entradas, el vino y el chocolate del postre, así como amable y adecuado el servicio. Me gustó el ambiente, y eso que tengo 80 años”, por Augusto, M.

Dirección: Avenida 44, N° 1102.

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Restaurante: CIENLOCOS BAR & FONDA

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Cocina: Casera. Mediterránea. Tapas.

Comentario destacado: “Buen lugar, muy buena atención y buena comida, bien atendidos, lugar agradable, buenos precios también. Es un lugar para volver”, por Horacio, M.

Dirección: Diagonal 74 y 58.

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Restaurante: MASSE BOULANGERIE

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Cocina: De autor. Internacional.

Comentario destacado: “Puedo decir que el lugar es excelente. Muy recomendable. Ambientación, atención y propuesta gastronómica, aseguran una velada maravillosa. Si visitás La Plata, Masse es el lugar indicado para compartir y disfrutar de una salida gastronómica perfecta”, por Elizabeth, S.

Dirección: Diagonal 74, esquina 10.

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Restaurante: LOS FUEGOS DE CITY BELL

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Cocina: Cocina a hierro fundido.

Comentario destacado: “Muy buen servicio, excelente comida y hermoso lugar. Lo recomiendo para disfrutar de una noche mágica”, por Lorena, R.

Dirección: Calle 12 (471) e/6 y 7 (13b y 13c) – City Bell.

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Restaurante: HOOK IRISH PUB

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Cocina: De autor. Gourmet.

Comentario destacado: “Excelente lugar. Recomendable, ¡muy buena atención! Los platos excelentes, y sobre todo, muy generosos. Agradable ambiente, muy buena la música, y la selección de videos, para todos los gustos y edades”, por María del Carmen, C.

Dirección: Calle 53 N° 538, entre 5 y 6.

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Restaurante: BATYUSEFF

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Cocina: Árabe.

Comentario destacado: “Nuevamente, atención, comida, bebida fue de muy buena calidad. Lugar muy cálido y acogedor. Es la tercera vez que concurro a cenar y nunca me defraudo, siempre todo muy esmerado”, por Osvaldo, F.

Dirección: Calle 4 y 64 N° 1553.

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Restaurante: LA USINA DE CITY BELL

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Cocina: Internacional. Italiana. Gourmet.

Comentario destacado: “Muy grata experiencia. Bellísimo lugar, inmejorable atención, ¡exquisito todo! Sumamente recomendable”, por María Eugenia, E.

Dirección: Calle 473 Bis esquina 13ª – City Bell.

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La vedette de la cocina gourmet: dónde comer quínoa en Buenos Aires

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por The Guarnición
Es para festejar que al día de hoy, habiendo pasado mucha agua bajo el puente y mucha achura sobre la parrilla, podamos decir con letras grandes que un alimento es una novedad para nuestro paladar. Justo cuando uno pensaba que no había nada por descubrir, bueno, llega la quínoa y nos deja con la boca abierta. ¿Un dato más? La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura declaró al 2013 como el año de la quínoa dada su importancia nutricional. Y hasta la NASA la incluyó en la dieta de sus astronautas.

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La quínoa es una semilla que presenta la particularidad de poder consumirse como cereal (de ahí su nombre popular de pseudocereal). Actualmente se produce en varios países de América del Sur (siendo Bolivia el principal productor) y hasta en los Estados Unidos. Y presenta las ventajas de que puede crecer tanto a nivel del mar, como en alturas de hasta 4.000 metros.

Bajo este escenario, la quínoa ahora ocupa un lugar especial en la cocina gourmet. Ha ingresado de forma intensa en los menús en todos sus pasos: entradas, platos fuertes, sopas, postres y hasta jugos. Se trata de un grano muy versátil que se utiliza para una infinidad de platos, donde su textura y sabor agradables, lo terminan por confirmar como uno de los alimentos más completos y nutritivos.

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Conocé algunos de los platos en base a la quínoa que podés encontrar en restaurantes de Buenos Aires:

Restaurante: BIO SOLO ORGÁNICO

Plato: Portobellos rellenos de quínoa al verdeo con requesón de cabra gratinado con bouquette de verdes y brotes o el wok de quínoa con verduras de estación, hongos frescos y láminas de queso brie de cabra.

Dirección: Humboldt 2192 (Palermo).

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Restaurantes que abren sus puertas en alguna esquina porteña

Si pudiéramos evaluar la arquitectura de una ciudad, en un acto caprichoso, diríamos que las esquinas suelen tener un encanto especial. Si pensamos en las esquinas porteñas, ese encanto se potencia por un “no sé qué”… Ahora bien, ¿y si incluso un restaurante de Buenos Aires se aloja sobre una de esas esquinas porteñas? Bueno, directamente hablamos de una experiencia que hará explotar nuestros sentidos.

Ya lo dice el tango “Esquinas Porteñas” de Homero Manzi:

Esquina de barrio porteño

te pintan los muros la luna y el sol.

Te lloran las lluvias de invierno

en las acuarelas de mi evocación.

También lo pinta el tango “Corrientes y Esmeralda” de Carlos Gardel:

Esquina porteña, este milonguero

te ofrece su afecto más hondo y cordial.

Las esquinas parecen mundos independientes, que se han divorciado de sus cuadras. Allí espera una pareja que va en búsqueda de una cita; espera el hombre su taxi, con el hombro apoyado sobre la señalización de la calle; aguardan los niños a que corte el tránsito para poder cruzar.

A ese mágico mundo podemos entrar eligiendo alguna de las propuestas gastronómicas que allí esperan. Porque un restaurante que conquistó una esquina porteña, sabe de lo que estamos hablando… Te destacamos restaurantes en diferentes barrios porteños que se posan sobre el cruce exacto de dos calles:

Restaurante: DON CHARLONE

Esquina: Charlone y Concepción Arenal, barrio de Chacarita.

Cocina: Pastas.

Un plato: Canelones de ricota y de verdura gratinados con tuco y salsa blanca.

Comentario destacado:Hermoso lugar, buena atención y comida rica, con cierto sabor a casero! ¡Buen plan!”, por Dario S.

Dirección: Charlone 101.

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Las mejores parrillas de Buenos Aires con descuentos

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Las mejores parrillas de Buenos Aires (en los barrios de Palermo, Puerto Madero, Villa Urquiza, Belgrano, Núñez , Las Cañitas y Zona Norte) tendrán su mes especial de precios bajos gracias a la propuesta de descuentos imperdibles que ofrecemos desde Restorando para todo el mes, válidos con tu reserva online en horarios seleccionados.

Marzo podrá ser el mes de inicio de las clases. Podrá ser también la sensación concreta de que el 2014 ya ha comenzado. O incluso la antesala a los últimos cien días previos al inicio de la Copa Mundial de Fútbol Brasil 2014. Pero nosotros decidimos que además sea el mes de las parrillas porteñas, una de las cocinas preferidas por los argentinos y turistas.

Ya no habrá excusas para introducirnos al bello mundo de la entraña, al suculento viaje del bife de chorizo, al trencito sensorial del asado de tira o la inquietante mirada de la colita de cuadril. Los cortes de carnes argentinas estarán en su salsa durante todo marzo. ¡Elegí tu descuento en tres clics!

Parrilla: RAVELLO

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Descuento: ¡25% sobre el total de la cuenta! (abonando sólo en efectivo). No aplicable a menús fijos promocionales (ej: menú ejecutivo).

Dirección: Honduras 5906 (Palermo).

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Crepes multifacético: como base de un plato o como postre

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por The Guarnición
Los Crepes han estado entre nosotros desde hace siglos. Aunque cuando hicieron su aparición, más bien tenían otro nombre. Se trataba de una versión mucho más rústica de la que se come hoy en día, conocida como Galette. Tortas crujientes hechas con harina de trigo, un alimento básico y popular como el pan.

Aparecieron en la Francia medieval, más precisamente en una región del noroeste llamada Bretaña. Debido a la facilidad de cocción y a la posibilidad que ofrecía de envolver ingredientes dentro de esta masa en forma de disco, los campesinos de la zona la eligieron como su comida para llevar.

Más adelante, se desarrollaron galetoires de hierro, que eran planchas planas que servían para cocinar las Galettes. Luego se perfeccionó el esparcidor de la masa y la espátula, utensilios que hoy se usan en la cocina moderna del Crepe.

No fue hasta la llegada de la industrialización, que la harina de trigo refinada dejó de ser un lujo, siendo entonces menos costosa y ampliamente disponible. De esta manera, las Crepes pasaron a estar a disposición de muchos, lo que hizo explotar su popularidad.

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Actualmente, la Crepe es un fenómeno de moda que se desarrolla en todas partes del mundo. Se pueden encontrar en Estados Unidos, Canadá, Argentina, y hasta Japón. Y es uno de los alimentos de más rápido crecimiento en el mundo, donde en general se comparten para festejar momentos de buena convivencia en los lugares donde emigraron franceses.

Los ingredientes comunes son la harina, huevos, leche, mantequilla y azúcar. Generalmente hay dos tipos: los crepes dulces, con base de harina de trigo; y los crepes hechos con harina de alforfón. Su preparación se logra a través de una pasta extendida en forma de disco, que es cocinada por ambas caras, en una sartén o en algo más específico como una crepera.

Ahora bien, llegados a este punto, usted lector se preguntará: “¿pero esto no es un panqueque?”.

Podríamos decir que sí. Que nuestra versión rioplatense del Crepe es el panqueque. La diferencia es que la masa del Crepe lleva menos harina y es aún más delgada que la masa del panqueque. E incluso no debe tomar color, como sí lo hace el panqueque que resulta un tanto dorado.

¿Dónde comer Crepes en Buenos Aires?

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Salir a comer en el Día de los Enamorados: restaurantes con propuestas especiales

Viernes 14 de febrero. Día de San Valentín o “Día de los Enamorados, como le tenemos que decir. En los días previos a su festejo, siempre hay dando vueltas una cierta tensión o confusión en la pareja. ¿Por qué? Porque llegan a nuestros oídos que algunos de nuestros mejores amigos/as saldrán a cenar con sus respectivas novias/os. Y, tenemos que decirlo, la comparación termina siendo inevitable, como es inevitable probar el tiramisú cuando vamos a un restaurante de comida italiana.

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En ese preciso instante de murmullos, la pareja se llena de preguntas, un clima más denso que el previo a una tormenta de verano. “Pero si ellos van, ¿por qué nosotros no?”; o “mirá a donde la lleva a cenar Fulanito”; o quizás: “Qué generoso que es Fulanito…”.

Y entonces, antes de que termines echando tu bronca hacia “Fulanito”, habrá que pensar que el Día de los Enamorados vuelve a darnos una oportunidad. En primer lugar, porque así nos lo canta Raffaella Carrá: Si él te lleva a un sitio oscuro, que no te asuste la oscuridad, pues casi nunca se está seguro, si es por amor o por algo más. Ah ah ah, en el amor todo es empezar; ah ah ah … en el amor todo es empezar. (Recordatorio: ¡en el amor todo es empezar!).

Y en segundo lugar, porque en un día tan especial, los mejores restaurantes ofrecen propuestas especiales que son un atentado para los que aman salir a comer. Y queridos amigos, amar la comida ya es estar dentro del Día de los Enamorados. Al alcance de nuestro mousse, porque sólo tres clics te separan de opciones en restaurantes de Buenos Aires (varios de ellos con descuentos), se encuentran menús especiales donde no habrá que pensar, sino solo disfrutar. (Segundo recordatorio: la duda termina matando una pareja. ¡A no dudar!).

RESTAURANTES PARTICIPANTES:

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Restaurantes de comida exótica en Buenos Aires: sabores diferentes

Hablar de comida exótica en Buenos Aires, dado el actual desarrollo de su circuito gastronómico, quizás no sea algo efectivo. Pero sí lo es cuando descubrimos que estos restaurantes que exponen cocinas diferentes no abundan en ofertas y locales, tratándose entonces de los únicos exponentes que tenemos para probar platos originales.

Ideal para una experiencia diferente en pareja, para ampliar nuestro paladar o para descubrir secretos culinarios que no abundan, te destacamos siete propuestas que te van a sorprender. Elegí probar cocina judía, polaca, austríaca, frapanese, venezolana, griega y uruguaya. Sólo tres clics te separan de tu próxima elección para salir a comer:

Restaurante: COCINA & CÍA

Concepto: Los platos de Cocina & Cia son un homenaje a la abuela Lela, con quien se criaron e iniciaron en el mundo de los platos y sabores. La cocina de la abuela, con sus guefilte fish y sus varénikes, aún queda en la memoria y el afecto. Son sus aromas y colores los que llevan a sus platos.

Tipo de cocina: Judía.

Plato destacado: Guefilte Fish al horno con Jrein o Varenikes de papa.

Dirección: Av. Santa Fe 2461 (Palermo). 

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Lugares donde comer comida vegetariana y natural en Buenos Aires

La comida natural, las opciones de platos vegetarianos, la elección de productos frescos que se buscan cada día en el mercado, la declaración de que los alimentos no han sufrido agregados artificiales, todos ellos son una verdadera filosofía de vida reflejadas en una práctica tan común y necesaria como la de comer.

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Una buena alimentación es la base de cualquier inicio. Volver a pensar nuestro paladar es una tendencia que crece en el tiempo y en los lugares. Y si vamos un poquito más a fondo, quizás la gastronomía natural y vegetariana es una de las opciones que hoy tenemos a mano para declarar una cierta rebeldía. Sí, podemos afirmar que ser rebelde hoy es ir en contra de todo lo que se ha estandarizado, homogeneizado. Ser rebelde es frenar y dedicar el tiempo necesario a cada una de las comidas. ¿Quién nos apura?

Te presentamos varios restaurantes de Buenos Aires que tienen a la cocina vegetariana y la cocina natural como sus estandartes. Espacios que están dando esta batalla, ofreciendo menús cuidados, con sabores, aromas y texturas novedosos.

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Pescados y mariscos en Puerto Madero: con la vista en el río

Puerto Madero es uno de los corredores gastronómicos más importantes de la ciudad de Buenos Aires. Allí se alojan varios de los mejores restaurantes de la ciudad, y como si fuera poco, lo hacen a partir de un paisaje y una arquitectura inigualable. La vista al río se ha convertido en una de las condiciones a priori para elegir a estas propuestas.

En este juego de la elección, quizás una de las comidas que mejor acompañe a la apertura de nuestros sentidos —cuando nos sentamos en alguno de estos espacios— son los pescados y mariscos. Por esa razón, te destacamos seis propuestas que no podés dejar de visitar, si es que te animás a este juego que te proponemos donde, por el momento, lo único que hay que hacer es reservar en tres clics.

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Restaurante: LA ROSA NÁUTICA

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Recomendado: Corvina en croute de hojaldre con vieiras y langostinos en salsa al Pernod

Comentario destacado: “Todo fue excelente, muy pero muy bueno todo. Desde el personal, su atención y la comida, todo fue excelente. Me gusta mucho el lugar por su ubicación en Puerto Madero y el lugar, el ambiente, todo muy bueno, gracias”. Por Miguel Ángel, C.

Precio promedio: Entre $150 y $250 por persona. En horarios seleccionados, te regalamos 20% de descuento.

Dirección: Av. Alicia Moreau de Justo 246/256.

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Los restaurantes con los chefs más destacados de Buenos Aires

Dicen los que saben, que hay un determinado momento donde se empieza a sentir la mano del que sabe. Del que es bueno. Y quien te dice, quizás ha llegado el momento de aplicar esa sabiduría popular, a la búsqueda de nuestra próxima salida a comer. Conocer las mejores propuestas gastronómicas de Buenos Aires, sigue siendo una obligación para los amantes del buen comer.

Si algo ha ocurrido con la gastronomía de Argentina, y más precisamente con la de Buenos Aires, es que los chef han crecido en talento, sabores y texturas, destacando a muchos de ellos por sus excelentes trabajos. Su presencia nos ofrece una garantía, porque allí encontraremos una propuesta integral, que cuida al máximo todos los detalles del plato que está por llegar a nuestra mesa.

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